1936年12月12日“西安事变”之后,为应付可能随时发生的不测事件,张、杨两将军邀红军南下,红军迅即开至泾阳、三原一带。其时,彭德怀的第一方面军,驻在安吴堡至三原一线,指挥部设在安吴堡;贺龙率的二方面军驻在云阳周围和永乐店周围,指挥部设在云阳镇。红军前敌指挥部亦同时进驻云阳镇。中国工农红军军也于1937年8月7日在司令员刘伯承将军率领下进驻泾阳以的桥底镇一带。红军在此集结后,于1937年8月25日改编为国民革命军第八路军,誓师东征抗日,在中国历史上留下了光辉的一页。


  1936年12月红军进驻泾阳云阳不久,张、杨就派李列来泾阳搞联络,李与国民党县政府有关人员组成慰问团,先后到云阳、安吴、永 乐、汉堤洞等各红军驻地搞慰问联络工作。据当时参与慰问的赵仲玉老先生生前讲,当时拿的慰问品有:猪肉、羊肉、面粉、布、茯砖茶、兰烟、棉被套等,以茯砖茶为珍品。自从红军在泾阳驻扎到改编成八路军驻防的几年中,敌后总指挥部的首长们主要喝的就是泾阳茯砖茶。据传,当年彭老总回延安开会时,带了一些泾阳茯砖茶和兰烟给毛泽东主席,毛得知此茶是湖南茶加工制作而成的后,高兴地兑:“好啊!有很长时间没有喝到家乡 茶了,留下尝尝。”据说,毛泽东主席珍爱地喝了很长时间。
  清代北京人最注重盖碗,盖碗又称“三才碗”,茶盖在上,为“天”,茶托在下,为“地”,茶碗居中,为“人”。天、地、人三才齐备,故称“三才碗”。
  喝茶首兔讲究茶叶,单说茯茶,其消食和胃、清肝明目、抗御衰老、防癌抗癌、减肥养颜、解毒利尿、降压降脂、提神降糖、抗御计算机和手机辐射。这些功能,通过有关科研机构的认可及茶人亲身的体验,已成为不争的事实。
  喝茶就要喝好茶,不为摆阔场,但求得实惠。泾阳茯茶用岭南上等大叶黑毛茶,采用传统手工工艺制诈,是纯天然、产品,葛生长有一种独特的有益菌,极大地改变提高畏茶的品质,形成了独特的风味和功效。香浓味醇,“如庭中积水空明,水中藻、荇交横、盖竹柏影也”的意境(苏东坡《记承天寺夜游》),,真是给人一种愉悦心境,更使人身心俱得熏陶。雅哉优哉!
  好茶还需好水冲,因为“茶性发于水,八分之茶,遇水十分”。何谓好水?软水也。软水者何?“清、轻、甘、洁”之宋徽宗《大观茶论》)。具体讲,泉涧水、雪水、甜井水、瀑布水是也,以之泡茶,汤 色清澈明亮,香气高爽馥郁,味道甘洌醇美o,‘《红楼梦》中的道姑妙玉请宝钗、宝玉、黛玉吃“体茶,冲茶的水是她在苏蟠香寺时,从香雪海梅林的层层花瓣上收雪积水,埋于地下藏了五年而成。神农架幽深之处百个地方叫大酒壶,随处流淌着股股洌泉、用这泉水沏茶,杯中茶叶则攒聚缠绕、继而舒展腰肢,随之花蕾怒绽,甘芳清扑鼻!陕北的壶口瀑布之水是陕西比较好的上等水,用其泡上一杯泾阳茯茶,更增人的豪爽气概。