2007年5月中旬,在安化县城东坪镇一居民家中发现一块民国八年七月初一立的黑茶章程碑石。内容是县知事朱恩湛奉民政司令立下的黑茶章程10则。


  清至民初,安化县黑茶销量稳居湖南首位,来自山西、陕西、内蒙古等地的茶商长期住在唐家观、江南、黄沙坪、东坪及酉州等地收购茶叶。由于需求量大,一些不法之徒趁机以次充好、以假乱真、短斤少两,严重影响了茶商的利益,为安化黑茶带来了不良后果。为及时纠正这些不良现象,县知事朱恩湛奉民政司令在黄沙坪吉祥寺前立黑茶禁碑,有10条规则。
  规则中称,额定黑茶成包销售,每包12千克,另外每包多加O.5千克以补充“灰失”。除此以外,不得巧立名目多取分厘。外属武陵等地茶不得运来加工黑茶,以免市伪欺商有损声誉。如有不法之徒运来假茶或每包茶叶斤两不足的话,官方将全部没收茶叶充助军响。
  为杜绝短斤少两和不法之徒在秤杆上做手脚,规则中还规定颁发官秤,安化黑茶法码校准为16两3钱。为防止法码轻重不一,规定各埠法码一律送交县校准后发行。沿乡各设公证人执掌检验以归画一。如有人不遵官秤,一经查出,将茶充公以助军响。安化黑茶历经各朝各代,历史造就了安化独特的“茶碑”文化。虽然已经历了数百年,至现在茶碑仍随处可见。历代政府对茶叶采取许多施政措施,定茶章、立茶规、刻茶碑、出告示。至今已被发现遗留有清雍正八年(1730年)小淹苞芷园“茶叶禁碑”,上书8条款,共计500余字;庚午十月望日安化知县立“八禁茶碑”后,于同治七年(1868年)戊辰九月,知县陶燮咸又厘定红茶章程8条;道光4年8月立在高马二溪茶山上的禁碑“奉上严禁”,规定茶叶采摘和毛茶加工质量要求;清光绪29年(1903年),立安化九都乡禁碑7条款等。这些禁碑、茶碑文,是当时执政者为加强管理,禁止掺假短称及越境私贩等不法行为的记载,为安化黑茶、红茶经久不衰起了重要作用,是安化茶叶历史和茶碑文化见证的实物。


  茶钟
  晋陕茶商云集安化经营茶叶,并创建了“山西陕西”公馆。黄沙坪因茶而繁荣,为祈祷“风调雨顺、国泰民安”,茶业兴旺,在清乾隆年间黄沙坪桥口居民集资修建关帝庙,晋陕茶商庆贺乔口关帝庙落成送茶钟一座。不论历史变迁,世道风雨,黄沙坪居民世世代代视茶钟如神灵保护遗留至今,其钟文仍清晰可认。茶钟碑文内容是:
  晋陕两省众茶商,募集资金若干,铸洪钟一口,重达千余斤,高168厘米.供大清国湖南省长沙府安化县十三都乔口关帝庙永世奉禄。
  清·乾隆28年(1763年)
  茶钟上还铸有“风调雨顺,国泰民安”字样,近250年的茶钟,见证了黄沙坪茶业的兴旺和晋陕茶商对安化茶发展的历史性贡献。